わさび・わさびの辛味調味料

応用：
根はスパイシーで、ドレッシングや食事があります。植物は食べ物を作ることができます。
ホースラディッシュは窒息するので、洗うことをお勧めします。
ホースラディッシュは、風通しの良い場所で皮をむき、その他の材料をすりつぶします。
（ヨーグルトカードやビネガーなど）を近くに置いて、ソース作りに使えます。
ホースラディッシュソースは鶏肉とソーセージの卵ソースで、魚と合わせると風味が良くなります。

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製品の詳細

製品タグ

説明

成分表		栄養成分表(100gあたり)
水	キサンタンガム	エネルギー	261.7kcal	コレステロール	0g
セイヨウワサビ	香料	総脂質	13.7g	炭水化物	34.3g
植物油	ソルビトール	ナトリウム	2.8g	タンパク質	0.3g

わさびペーストチューブ内	貯蔵寿命	パッキング/CTN	GW(キロ)	寸法 (cm)	FCL 20'GP
	18ヶ月	43g×100	6.6	40×31×15.5	1470CTN
		43g×24	2.06	25.5×15.7×13	5994CTN
		43g×12	1.28	17×15.5×9.5	13875CTN
わさびペースト小袋入り	18ヶ月	2.5g×200パック×150	9.6	35×27.2×19.7	1536CTN
瓶入りわさびソース	18ヶ月	150ml×24本	6.8	32.52218

ワサビ (ユートレマジャポニカムまたはワサビジャポニカ) または日本わさびは、アブラナ科の植物であり、他の属の西洋ワサビとマスタードも含まれます。すりつぶした根茎から作られたペーストは、寿司や他の食品の辛味調味料として使用されます.舌よりも鼻を刺激するという点で、チリペッパーではなく、ホットマスタードまたはホースラディッシュに味が似ています.
日本の山地の河川渓谷の河床に自生する植物です。市場に出回っている 2 つの主な品種は、E. japonicum 'Daruma' と 'Mazuma' ですが、他にも多くの品種があります。ワサビの食品としての最古の記録は、西暦 8 世紀にさかのぼります。英語圏の国でのわさびの人気は寿司の人気に続き、1980年頃から着実に伸びてきた.
日本のわさび植物の大量栽培を制限し、その結果、価格が上昇し、入手可能性が低下するという問題のために、日本国外では、西洋わさび植物が一般的に日本の西洋わさびの代わりに使用されます.このバージョンは、日本では一般に「西洋わさび」と呼ばれています。